Organik Ziyafetler’s Blog

Archive for Mart 2009

Atlas Ekolojik ve Karaköyüm Cafe &Restaurant işbirliğinde ilki gerçekleşen Organik Ziyafetler  tamamı organik ürünlerden oluşan menüsü ile davetlileriyle buluştu. Ekolojik yaşam kültürünün önemli bir parçası olan organik ürünler konusunu farkındalığı sağlamak ve ülkemizde yeni oluşmaya başlayan organik ürün tüketiminin doğru ve bilinçli oluşumunu sağlamak adına düzenlenmekte. Amaç organik tarım uygulamalarının ve çıktısı ürünlerin öneminin oluşum süreçlerinin tüketiyice anlatılması ve üretici tüketici buluşmasını sağlamak olduğu gibi kamuoyunun dikkatini organik ürünlere yoğunlaştırıp büyük bir organik tarım ülkesi olan Türkiye’nin artık organik ürünlerin tüketiminde de gelişmesini sağlamaktır.

karakoyum

Her ayın son Çarşambası; Atlas Ekolojik ve Karaköyüm Cafe Restaurant işbirlikteliği ile tarihi yarımadanın güzel manzarasıyla ve mutfak şeflerimizin yarattığı lezzetlerle “Karaköyüm” deyiz. 25 Mart Çarşamba günü ilkini gerçekleştirdiğimiz “Organik Ziyafetler-Yemekli Sohbetler”de sizi aramızda görmekten mutluluk duyacağız.

İçeriği tamamen organik sertifikalı ürünlerden oluşan Karaköyüm’ün hazırladığı mönüye ve Karaköyüm mutfak şeflerine bilgi ve birikimiyle destek olan bir şefimiz
var: Esat Özata. Kendisi Milli Takım üyesi akademisyen şef ve Beykent Üniversitesi Hazır Yemek – Aşçılık Programı Bölüm Başkanı..

Katılımcılar arasında organik tarım üreticileri, doğal-organik dükkan işletmecileri, konuyla ilgili görsel ve yazılı basından ilgililer, beslenme uzmanları ve tartışılan konuları bloglarına taşıyıp gündem oluşturabilecek bloggerlar var. Sertfikalı meyve suları, organik şaraplar ve Efe Organik Rakı masamızın vazgeçilmez içecekleri…

“Organik Ziyafetler” ‘i gerçekleştirme nedenimiz, Türkiye’de ekolojik yaşama, organik ürünlere dair gündem oluşturmak ve bu gündemi canlı tutmak.