Organik Ziyafetler’s Blog

Archive for Haziran 2009

Merhaba Değerli ‘Çıkmaz Ayın Son Çarşambası’ Katılımcıları,

Organik Ziyafetlerin Üzerinden bir hafta kadar geçti; dolu dolu bir hafta.

Atlas Ekolojik olarak hepinize ayrı ayrı teşekkür ediyor ve geceye katılımınızın ileride verimli ve anlamlı iş birliklerine vesile olmasını diliyoruz!

Organik Ziyafetler’i düzenlememizde bize kapılarını açan ve cömertçe bütün imkanlarını bizden esirgemeyen sevgili Sevinç Baliç’e teşekkürü borç biliyoruz!

Gündönümü Çiftliği’nin sahipleri ve ortakları sevgili Aysun-Mehmet Sökmen çifti!

mandıraları hakkında bizi bilgilendirdiler; çiğ sütün, ön görülen standartlarda üretildiği taktirde UHT süreciyle üretilen kutu sütlere kıyasla daha faydalı olduğu konusunda bizi bilgilendirdiler; teşekkür ederiz!

Gündönümü Çiftliği’nden çiğ süt temin etmek isteyenler Aysun Hanım’a 0549 850 91 77 no.lu telefondan ulaşabilirler.

Sevgili Defne Koryürek!

Bizi Slow Food Hareketi ve liderliğini yürüttüğü Fikir Sahibi Damaklar Konviviyumu hakkında bilgilendirdikleri, Ekmeği’ne Sahip Çık Kampanyası ile yerel değerlerimizi korumamız adına bizi yüreklendirdiniz; teşekkür ederiz!

Sevgili Merve Titiz!

EkoTasarım Buluşmalarını bütün heyecanın, o geniş yüreğinle bir çok zorluklara göğüs gererek gerçekleştiriyorsun; ekolojik yaşama dair çabalarının ve çalışmalarının daim olması dileğiyle;Atlas olarak her türlü iş birliğine açık olduğumuzu ve heyecanını paylaştığımızı bilmeni isteriz! Sevgiyle kal!

Sevgili Semra Hanım!

KEDV Kızıltepe Kadın Kooperatifi’nin üretimi olan kliçeler ile kendine güzel bir zemin hazırladı. Ortak çalışmalarımızın hayırlara vesile olması dileği ile:-)! Teşekkürler!

Sevgili Ekrem-Leyla Çifçi çifti!

Organik Ziyafetler’e duyduğunuz ilgi ve gösterdiğiniz destek bizi yüreklendiriyor!

Narlarınızı ürettiğiniz Söke Ovası’nın kullanılan zirai gübreler ve tarım ilaçları ile yok olmaya yüz tuttuğunu günden güne gözlemleyen sizler; tez zamanda topraklarımızın hak ettiği bereketli ve temiz günlerine geri dönmesi ümidiyle;

Ve burada Sevgili Gürsel Tonbul Hanım’a da organik Merlot cinsi üzümlerinden kendi Yerlim çiftliklerinde ürettiği şarabı ve lezizi zeytinyağını bizimle paylaştıkları için teşekkür ederiz!

Adını burada anmadığım diğer tüm iştirakçilere de teşekkürü bir borç bilir, güzel günler görmek dileğiyle mektubumu sonlandırmak isterim!

Reklamlar

 

Yemek Oncesi Son Hazırlıklar    Toplantıya Geri sayım devam ederken

Sponsorlarımızdan Yerlim      Çok değerli konuklarımız  Organik Ürünler üzerine hararetli sohbetler   Yemek öncesi son konuşmalar

     Bir Esaf Özata Çalışması       Salatası mercimekli köftesi daha ne olsun      Mükellef bir sofranız olmazsa olmaz organik ürünleri           Hem Midelere hem  gözlere hitaben    Sohbetler koyulaştı

ÇIKMAZ AYIN SON ÇARŞAMBASI

27 Mayıs Menüsü

 

Serpme Mezeler

 

Zeytinyağlı Bakla Yoğurt ile

Çilekli Börülce Salatası

Zeytin Salatası Çemenli

Mercimek Köftesi

Zeytinyağlı Taze Fasulye

Yeşil Ot Salata

Otlu Haydari

 

Ara Sıcaklar

 

Fırında Otlu Mantar Çanakları

Bulgurlu ve Kuru Meyveli Pazı Dolması

 

Ana Yemek

Ssarımsaklı ve Otlu Patetes Püresi

Kuzu Sırtı

 

Tatlı

Kek Üzerinde İncirli ve Üzümlü Tatlı

Rakılı Dondurma